Unsere regionalen Produzenten
Neben Sicherstellung der Verfügbarkeit ist uns die Regionalität besonders wichtig.
Milch von der Alm
Natürlich müssen wir immer die Produktverfügbarkeit sicherstellen, doch das gelingt uns bisher gut bis sehr gut. Unsere Milch kommt soweit möglich von regional zertifizierten Produzenten. Somit unterstützen wir & Du die heimische Wirtschaft und Familien, die auch das Land und Kultur pflegen, hegen und gewissenhaft für die nächsten Generationen achten.
Käse aus der Region
Der Käse ist, soweit möglich, jeweils von der Region und somit arbeiten wir auch mit dem originalen Käse dieser Region oder Lieferanten. Natürlich verarbeiten wir verschiedene Käsesorten von weiteren Produzenten, je nach Rezept und Jahreszeit.
Hühnchen & Poulet & Eier
Soweit möglich und am Markt erhältlich, verarbeiten wir regionales Poulet. Weitere Lieferanten sind zertifiziert und kommen aus anerkannten Betrieben unserer Lieferanten. Hier ist uns wichtig, je näher umso besser. Bei den Eier bieten wir nur regionale Eier an.
Desserts
Je regionaler umso besser. Die Grundstoffe oder und Ausgangsstoffe die wir Euch anbieten sind, wenn möglich, regional und sonst soweit möglich und sicher, aus der Nähe und oder auch von zertifizierten Betrieben. Also eine Herstellung unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten im Interesse unserer Kunden und Umwelt.
Kaffee & Co.
Unsere eigene Röstung – Espresso – ist eine Mischung und die ausgesuchten Bohnen kommen aus Guatemala, Vietnam und Indien. Die Röstung wird speziell von einer kleineren Rösterei nach unserem eigenen Rezept und Erfahrung hergestellt. Stark im Geschmack & Aroma und weniger Säure. Also wir sind auch beim Latte Macchiato & Espresso unsere besten Kunden. Denn er schmeckt sehr gut.
Getränke
Hier setzen wir auf aktuelle Marken und Start Ups, die gute Ideen und einen guten Geschmack haben. Dabei achten wir auch auf den Nährstoffanteil und Zucker etc. Denn auch Getränke können dir deine Nährstoffbilanz ziemlich durcheinander bringen oder ergänzen und aufbauen.
Buchung direkt
Hier kannst du direkt buchen für deine Abholung oder Lieferung oder bei Bedarf für Euer Teammeeting oder Besprechung
